Anadolu Üniversitesi'nde Antik Çağ’da Seramik Kaplar Işığında Yemek Kültürü semineri
Anadolu Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Arkeoloji Bölümü tarafından düzenlenen Antik Çağ’da Seramik Kaplar Işığında Yemek Kültürü başlıklı seminerde bölüm başkanı Prof. Dr. Rahşan Tamsü Polat, konuşmacı Doç. Dr. Bekir Sıtkı Alptekin Oransay ve öğrenciler yer aldı.
Seramikler üzerinden antik yemek kültürü
Seminerde Doç. Dr. Bekir Sıtkı Alptekin Oransay, antik döneme ait seramik kapların boyutları ve üretim tekniklerinden hareketle dönemin yemek alışkanlıkları, mutfak düzeni, estetik anlayışı ve damak zevki hakkında değerlendirmeler yaptı. Oransay, seramik kapların sadece işlevsel nesneler olmadığını; aynı zamanda sosyal, hiyerarşik ve kültürel yapıları yansıtan göstergeler olduğunu vurguladı.
Kottabos oyunu ve içki kaplarının rolü
Konuşmasında Antik Yunan’daki Kottabos oyununa da değinen Oransay, şu ifadeyi kullandı: "Sempozyomlarda kullanılan kaplar arasında içki içme kaplarının fazla olmasının nedenlerinden biri Kottabos adı verilen oyundur. Bu oyun sırasında kapların kırılması nedeniyle sıklıkla yeni kapların üretilmesi gerekmiştir." Bu açıklama, içki kaplarının sosyal pratikler ve statüyle ilişkisini ortaya koydu.
Seminer, soru-cevap bölümünün ardından Doç. Dr. Bekir Sıtkı Alptekin Oransay'a katılım belgesinin takdim edilmesiyle son buldu.
ANADOLU ÜNİVERSİTESİ EDEBİYAT FAKÜLTESİ ARKEOLOJİ BÖLÜMÜ TARAFINDAN DÜZENLENEN "ANTİK ÇAĞ’DA SERAMİK KAPLAR IŞIĞINDA YEMEK KÜLTÜRÜ" BAŞLIKLI SEMİNER GERÇEKLEŞTİRİLDİ
